수원시는 지난 10월 12~30일까지 식품의약품안전처의 ‘2020년 음식문화 개선사업 계획’에 따라 음식점 위생등급제의 실효성을 높이고, 참여 업소의 사후관리를 위해 위생등급제 참여 음식점 38개소를 대상으로 현장 점검을 실시했다고 밝혔다.
공무원과 소비자식품위생감시원으로 구성된 점검반이 음식점을 방문해 위생등급 평가표에 따라 ▲조리장·객실 위생 상태 ▲식자재 유통기한 준수 ▲배수시설 관리 상태 등 63개 항목 점검했으며, 지난 7월 ‘음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정’ 개정에 따라 위생등급제 평가항목에 추가된 ‘거리두기 실천’, ‘생활 속 거리두기 지침’ 안내와 평가를 실시한 결과 38개소 중 28개소가 ‘매우 우수’, 2개소 ‘우수’, 8개소 ‘좋음’ 평가를 받았다.
점검으로 확인한 미비 사항에 대해서는 보완 조치를 요청했다.
음식점 위생등급제는 식품접객업소(일반음식점, 휴게음식점, 제과점)를 대상으로 위생관리 수준 등을 종합적으로 평가해 ▲매우 우수 ▲우수 ▲좋음 3단계로 등급을 부여하는 제도이다.
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